Un cerchio tagliato

in triangoli

all’interno di un quadrato?

UNA PIZZA!

arrow down

Impasto con lievito madre

Il lievito madre (anche chiamato pasta madre o pasta acida) è un impasto di acqua e farina acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici in grado di avviare il processo di fermentazione.

Lievitazione Naturale

Porta vantaggi sia da un punto di vista organolettico che nutrizionale ed è raccomandato dai dietisti in caso di manifeste intolleranze ai prodotti commerciali.

Ingredienti a km zero

Prediligiamo l'alimento locale garantito dal produttore nella sua genuinità, come ad esempio le verdure di stagione.

Alta digeribilità

La digeribilità dei prodotti a lievitazione naturale è data dal processo enzimatico che avviene nel corso della fermentazione ed aumenta la disponibilità di carboidrati facilmente digeribili e proteine.

le pizze

Le nostre Pizze Speciali

Alice
€10
Burrata, Alici del Cantabrico
Gustosa
€9
Mozzarella, Cipolla, Pomodorini, Radicchio, Lardo di Patanegra in Conca
Black Angus
€10
Mozzarella fior di latte, Rucola, Olio al limone, Pomodorini, Noci, Carpaccio di Black Angus, Affumicato, Glassa di aceto balsamico
Zuccotta
€9
Vellutata di zucca, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Guanciale al pepe
Cinta
€12
Zizzona di Battipaglia, Prosciutto di Cinta Senese, Olio EVO
Norvegese
€10
Bufala, Salmone marinato, Rucola, Olio EVO
Baccalà
€10
Mozzarella fior di latte, Patate, Baccalà, Prezzemolo, Olio al limone
Sapore di Bosco
€10
Bufala di Battipaglia, Porcini, Olio al tartufo nero, Mortadella di cinghiale

i contatti

Pomorilla.it

  • Corso Vittorio Emanuele II, 56
  • 63064 Cupra Marittima AP - Italy
  • tel. +39 0735 363017
  • email. info@pomorilla.it
arrow up